Geschichte

Die Hügel von Asolo und Montello wurden bereits in der zweiten Hälfte des 14. Jahrhunderts als wichtiges önologisches Gebiet anerkannt: Die hier entstandenen Weine wurden bereits im 15. Jahrhundert ins Ausland exportiert und erlangten im Laufe der Zeit immer größeren Erfolg.

Ein Jahrhundert später erlebten Asolo und seine Landschaft den Siegeszug des venezianischen Adels, der an diesen Hängen Villen, Barchesse und Jagdschlösser inmitten üppiger Weinberge errichtete. Unter den Aristokraten verbreitete sich eine neue Denkweise, die sich auf die Suche nach dem Schönen und Guten konzentrierte und sich auch auf die volkstümliche Welt des Weinanbaus und der Weinherstellung übertrug.

Die Hügel von Asolo wurden von den bedeutendsten Persönlichkeiten der damaligen Zeit bewundert und der Wein der Gegend galt als begehrtes Produkt. In Venedig, der Hauptstadt der Republik der Serenissima, wurde er mit den renommierten Weinen aus Griechenland verglichen und um ein Drittel höher besteuert, weil er als besser galt als die Weine aus anderen Gebieten.

Heute haben der Prosecco aus Asolo und der Vini del Montello den gleichen außergewöhnlichen Erfolg wie vor Jahrhunderten, dank ihrer Eigenschaften, die die ganze Schönheit und Einzigartigkeit eines außergewöhnlichen Gebiets zum Ausdruck bringen.